3月 05
いつもコメントをくれるmpcoさん。感謝の気持ちを込めてひさとんぼ農園冬野菜セット(なぜか食パン付、しかもセットといいつつ大部分はブロッコリー)を送りますのでお楽しみに！土曜日到着です。
茹でて、グラタンに入れて、スープにして、一ヶ月ぐらい毎日ブロッコリー三昧して下さい！
秋口に青虫防除で2回ほど農薬散布していますが、まだ花芽つく前ですし、もちろん登録のある薬を使っていますのでご安心を‼
色あせていたり、チッソ不足で赤くなっていたりしますが、それゆえ⁇味はいいです。確認済みです。ブロッコリー苦手な私でも美味しくたべています。
ちなみに食パンは三重県産小麦ニシノカオリ100%です。勤め先のパンですよ。
ブロッコリ－すきだよ！
生野菜食べた気がするモンね。
サンキュー！
ブロッコリー三昧でも、うちの奥さん料理がうまいから大丈夫です。
あの色あせは、窒素不足だったんですね。
勉強になりました。
冬場低温にあたると葉や実？が赤く変色するのですが、うちのは特に変色が激しくて、窒素不足もあったのかなと勝手に推測しています。赤く変色するのはアントシアニンが出ているそうです。見た目はイマイチでも、目にはかえっていいのでしょうか？
黄色くなっているのはなんででしょう？中の花びらが透けて見えている、というわけでもなさそうですが、急激に成長したのが原因ですかね？