ひさとんぼ農園

ついについに、たこ焼き器なるものを買ってしまったー
時々やってくる近所のエイデンからのDMに、目玉商品として掲載されているたこ焼き器です。
980円。
しかもポイント使って購入。

便利な世の中で、卵と水をいれればいいだけの「たこ焼きの粉」というものも売っているのですね。50個分で100円もしません。

今の時期は野菜が豊富ですが、あのちっちゃいたこ焼きにはそんなにこんなに入らないので、キャベツの細かく切って入れるだけにしました。

そして肝心のタコ。これが・・・スーパーに置いてあるの、ほとんどモロッコ産。サラーム、サラマリコ。
モロッコ産というのはいいのですが、酸化防止剤としていろいろ保存料がはいっているので、どうも購入意欲がわきません。きっとモロッコから船ではるばる運ぶのに、タコはイカと違って冷凍できなのでしょうか？

で、イカを入れようと思っていたのですが、2歳の子供もたべるのに、イカはちょっと心配だな、と、結局冷凍庫にあった冷凍むきえびにしました。

まあ、歯ごたえはプリッとしていて、なかなか合いますよ。
この時点で、たこ焼きではなくなりましたね。

980円のたこ焼きプレートは一度に18個も焼けます。
98円の粉で3回転半できました。60個ぐらい。

最初はなかなかうまく焼けませんでしたが、さすがに3回目になれば、お箸でチョチョイのチョイとふっくら、中身はとろーりのたこ焼き出来上がりです。（あ、エビ焼き？）

ダシが効いて美味しいは美味しいですが、さすがに飽きてきた。やっぱり自分でダシをつくり、元を作った方が美味しいのかな？

畑にはい〜っぱい！白菜があります。
結球が遅れ、蕾が上がってきてしまい、トラクターでつぶそうかと思っていたのですが、試しに食べてみることにしました。

葉と蕾を茹でて、しぼって、醤油、ごま油、からし（納豆の付属品）、塩昆布で和えただけ。しかしこれがなかなか美味！
白菜ってほんのり甘いですよね。その甘さが辛子醤油とあっています。
いやいや、これは新発見。
畑のゴミから我が家の貴重な食料源に昇進です。
蕾は次々あがってくるそうなので、当分楽しめそうです。

草払機が不調です。
去年からそうなのですが、
１）エンジンが暖まっていても、スタート時はチョークを閉めないとかかりません。（エンストした直後でもチョークを閉めないとダメです）
２）アクセルの開きが少ないとエンジンはかかりません。
なので、チョークを閉め、アクセルを全開近くにしないとエンジンはかかりません。常に。
３）エンジンがかかった後、アクセルを戻し、チョークを開くと高確率でエンストします。
なので、始動するには、アクセルを開いたまま、チョークを開き、歯がガンガン回転している状態で背負わないといけません。
４）チョークを開いた状態で、アクセルを戻すと、始動直後は高確率でエンストしてしまいます。といって、アクセルを開けておくと、かってにエンジン全開まで吹け上がってしまいます。
なので、アクセルレバーを微調整しつつ、背負わないといけなく、結構難しいです。無事背負えたとしても胸の前のバックルは閉じられないです。（バックルを閉じるには両手必要で、アクセル調整と、ガンガン回転している本体を支えている状態なので、両手はとてもではないですが開けられないです。）
５）購入後半年ぐらい？で購入元のホームセンターに持ち込んで、メーカーに聞いてもらったのですが、結論がでず、燃料とプラグ交換で終わりました。

使えない事ないので、使っていますが、使用中はちょっとアクセルを開けると、すぐに吹け上がって全開になってしまうので、その都度アクセルを戻し、するとエンストしそうになるのでアクセルをまた開け、全開になりそうになったら、また閉め、と微調整を常にしないといけません。（草を刈っているときは負荷がかかるので、うまく負荷をかけつつ全開にならぬよう作業をします）

機材は
タナカ　PUM-270S
メーカーサイト
2ストロークエンジンです。

プラグの焼け具合は良好です。
燃料は専用の混合油をしようしているので、燃料やプラグの問題ではないと思います。
またアクセルワイヤーはスムーズに動いています。
消去法で原因はキャブレターなのかな、とおもう次第です。　

この土日、鈴鹿サーキットが入場無料ということなので、家族で行ってきました。
そこで初めて、レーシングカーが走っているのを目の当たりしました。
いやいや、すごい音！！
よく畑で農作業していると、サーキットからエンジン音が聞こえてきますが、なるほど、こんなに大きな音なら聞こえるはずだ、とひとり納得。
電車好きの4歳の息子はかなり衝撃を受けたようで、見入っていました。
2歳になった娘には少々怖かった様子。
素人考えですが、あんなに大きな音をたてるのに使うエネルギーを推進力に使えばいいのに、って思うのですが、そううまくは行かないのでしょうね。

5.8kmのコースを47秒前後で走っていきます。すごい速さ！
目の前を通過したと思ったら、またくる、という感じです。
たしか個人追い抜き（自転車のバンクの種目）をしていたとき、よくラップで
「3秒3！！」
とか刻んでいましたが、あれはたしか33秒3という意味だったと思います。
ドライバーからしてみれば、サーキット1週はトラック一周しているような感覚なのでしょうか。
その間にヘアピンやコーナー、アップダウンもあるから、忙しいことでしょう。

何はともあれ、貴重な体験でした。

いつもコメントをくれるmpcoさん。感謝の気持ちを込めてひさとんぼ農園冬野菜セット(なぜか食パン付、しかもセットといいつつ大部分はブロッコリー)を送りますのでお楽しみに！土曜日到着です。
茹でて、グラタンに入れて、スープにして、一ヶ月ぐらい毎日ブロッコリー三昧して下さい！
秋口に青虫防除で2回ほど農薬散布していますが、まだ花芽つく前ですし、もちろん登録のある薬を使っていますのでご安心を‼
色あせていたり、チッソ不足で赤くなっていたりしますが、それゆえ⁇味はいいです。確認済みです。ブロッコリー苦手な私でも美味しくたべています。

ちなみに食パンは三重県産小麦ニシノカオリ100%です。勤め先のパンですよ。

自家消費用に丹精に、うそ、ろくに肥料も与えていなかったブロッコリーが突然でかくなっちゃいました。
ついこの前まで、同時期に定植した隣の農家さんのブロッコリーが次々と収穫されて行くなかで、まだ子供のげんこつ程度しかなかったのに。
なんだか赤や黄色に変色してきました。パプリカかいな？
まだまだあります。

しばらくブロッコリーばかりになりそうな我が家の食卓。
ブロッコリーのレシピって、茹でてマヨネーズつけるぐらい？

うちの子たちはブロッコリー好きなのが救いです。
私は、、、それほど好きじゃなかったりして。

日の出前から日没まで働きっぱなしだけど、まだ果樹は休眠中なので慌てる事もなく、予定どおり今シーズン最初の防除を済ませ、やれやれなんて思っていたら、胃腸風邪にやられました。
いやいや、本当に大変でしたが、休養にもなったかな？

今日から三月。そろそろ芽が動き出します。ブルーベリーはもう開花している品種もあります。
雨も増えてきました。

今月の目標は
1.排水対策
2.潅水の設備設置
3.ハウスの被服
4.まだ出来上がっていない施設の仕上げ
といったところかな？